青禾觉得这鸡笼也是小了些,而且她不想把小鸡们放养在院子里,那样的话,一天到晚都得拿个扫把铁锹铲鸡屎了。
所以,她想让大哥在墙角开个小洞,再在院墙外,用竹子围一个小园子,她可舍不得把小鸡们散养,万一叫人偷去了,可不得心疼死。
白天时,小鸡们散养在院墙外,天黑就会从洞里钻进来,再回到鸡笼。
大哥挑土,她就负责拎水和稀泥。
沈青枫很快就回来了,李大嘴帮他抬了腌菜坛子,要不然他一个人可弄不回来。
那一坛子,少说也有五十斤。
沈青杨没没跟着回来。
“你们家要修鸡笼吗?”李大嘴走进院子,就发现沈青柏在侍弄泥巴。
“青禾说要抓几只小鸡喂着,要不然总也吃不到鸡蛋。”沈青柏双手沾满了泥巴,用胳膊蹭了下脸,笑呵呵的对他解释。
李大嘴把袖子一卷,“我帮你,用不了一个时辰就能弄好,要我说,你也别弄泥巴和土坯,去砍些竹子回来,扎上竹篱笆,再里外糊两层泥,也一样的结实,再说你们家这院子小了些,等赚到钱,院子还对外扩,盖结实了没用。”
李大嘴人如其名,嘴巴大,他们一家人都这特征,他弟弟也是嘴巴大。
不过他是个热心的少年,谁家有事喊一声就去了。
“大嘴说的对,就用竹篱笆做鸡笼。”沈青枫把坛子挪到廊下,跟李大嘴说好了,等腌菜弄完再把坛子还给他们家。
沈青柏点头,“也对,我去砍竹子,咱家屋后小竹子多的是!”
青禾见二哥回来了,赵大哥也要帮忙,便洗了手。“哥,我去炼猪油了,晚上咱们吃杂面饼子,搁猪油渣,大嘴哥,待会也一块吃些。”
“那我今儿可是有口服了,多谢青禾妹子,但你得多做几个,你大嘴哥旁的本事没有,就是肚子大,能吃下一头牛!”李大嘴知道他们家卖了菜谱方子,沈青枫跟他说了,还嘱咐他不要对外说,要不然还不知会惹出什么闲话来。
青禾被他逗笑,“行!饼子管够,回头再带几个回去!”
李家最近帮了她不少的忙,做人不能抠门,尤其是对邻里之间。
“那多不好意思!”李大嘴憨厚的笑着。
青禾回厨房做饭了,有两口锅,就能一边煮笋子,一边做炼猪油。
新鲜的猪油,用水冲洗一下,切成小块,丢进烧热的锅里用小火干炒,等到油花冒出来就不会粘锅。
“二哥,猪油在锅里,你帮我看一下,我去割些韭菜。”青禾找了块蓝花布,裹了头发,要不然从转来转去,她这头发被祸祸的不成样子。
“晓得了!”
他们三忙着弄鸡笼,原先的地方,要清理一下。
那些土培垒起的墙壁,经年风吹日晒,表面的泥土已经风化,摸一下就得碎了。
园子里的韭菜,前几天割了一些,她弄了些肥料掩了下,过几天下场雨就能再冒出来。
自家种的韭菜又香又嫩,剁碎了加入炼好的猪油渣,倍香!
青禾今儿和的面团,加了白面,有了粘性,容易包起来,口感也细腻了。
猪油炼了一大罐,足有五斤多,她已经很满足了。
那一小瓶麻油,被她放在橱柜最里面,贵的很,一般不用。
菜油打开闻了下,是正宗菜籽压榨的油,倒进锅里炒菜,需要烧开,不然会有股子菜腥味。
半盆的猪油渣,也够他们吃上一个月,这回是真的心安。
包好的韭菜猪油渣饼子,放在一边的簸箕里,黄橙橙的,瞧着就喜人。
大锅边缘,刷一层猪油,饼子贴上去,贴了一圈,再用小火慢慢炕熟。
因为有了猪油,铲下来的玉米饼子硬壳咬下去酥脆。
青杨跟李大毛一块回来的,两人手里还提着个篮子。
没进门,离老远就闻见香味了。
李大毛馋的口水直流,“青杨,你二姐做什么好吃的呢?真香嘿!”
青杨得意扬起下巴,“我大哥二哥今儿去镇上买了白面,还有猪油,我二姐肯定在贴饼子,走,我领你去吃!”
李大毛跟着他跑进院子,一扭头就看见自家哥哥也在。
“大毛,你咋来了?咱家牛呢?”李大嘴正糊着竹篱笆,他做这些修补造房的事,比青柏的技术还要好,就看他将鸡笼里头收拾的整齐清爽就知道了。
“牛赶回家了,我跟青杨玩。”李大毛冲他扮了个鬼脸,追着沈青杨进了厨房。
不多时,一人捧着一个玉米饼子出来了。
烫的直吸气,也不舍得放下。
青禾第一锅贴了十个饼子,除了韭菜馅,还拌了咸菜猪油渣的馅料,也是香的很。
他们三个活的也快,等到第二锅饼子出来时,鸡笼已经收拾的差不多了。
“二姐,李婶给你的鸡蛋,在篮子里呢!我说不要,李婶非要给,”沈青杨终于想起拎回来的篮子。
青禾忙里偷闲,掀开放在厨房桌上的篮子,里面搁了有二十个鸡蛋,用稻草垫底,上面盖着蓝花布。
她赶忙把鸡蛋拎出去,“大嘴哥,婶子给这么多鸡蛋干啥,你们家攒点鸡蛋也不容易,你还是拿回去吧!”
李大嘴不在意的笑着道:“青禾妹子,我娘给的,你就拿着吧!她前两天就说要来瞧瞧你的,家里一直忙着孵小鸡,她得看着,走不开。”
“既如此,这鸡蛋我也不能要,你们家孵了多少鸡蛋?”
“五十多,具体能出多少,还不晓得呢!”
青禾想了想,又道:“你们要是有多余的小鸡仔,就分些给我,这鸡蛋攒着不容易,吃了多可惜,再说我们家现在不缺粮食,你还是拿回去吧!”
她好说歹说,李大嘴也不肯拿鸡蛋。
青禾就装了十几个玉米饼子给他带回去,也算是还人情。
李大嘴瞧着她青涩的小脸,欢喜的接了饼子,拖着不肯走的李大毛,回家去了。
接下来的几天,沈家四兄妹依然忙的脚不沾地。
李家的小鸡孵化出来,李大嘴给她送了十只,怕弄多了她养不了。