第五章 搞定一个大订单

发布:08-05 15:17

漠城里新开了一家云雾斋,一个茶馆,挂上了招牌。

先几天的生意并不好,多数人都不以为为意,都以为是噱头。

直到去过的人才知道,这是一家完完全全不一样的茶馆。

里面的菜品五花八门的,都是漠城没有的点心,以及在别处都很少听说的茶水。

这才是导致它爆火的重要原因。

闻名而来的人不在少数。

这家的凉茶与别处的凉茶完全不是一个口味,连薄荷茶的味道都有些不同,饮之更清爽,而且还不算贵,几乎也很少有平民消费不起的情况。

这家店除了经营点心,茶,还会每天限量一桶凉面,卖完为止。

有谁会拒绝大热天的一杯薄荷茶,或者一份凉面呢?

除此之外,它的上餐速度也极快。

不得不说,叶瑾找到了窍门。

有时候忙不过来,邱墨白也会自告奋勇帮着上茶,拜托徐氏先顶上这个账房差事,等晚点茶馆关门了,再进行汇总。

叶瑾也跑的飞快,她做足了功夫,却没想到云雾斋火的这么快,每天几乎都是满堂,有来往的商客,也有普通百姓,她穿着小厮的服装,各个都不敢怠慢。

“这是您的凉面,凉茶,慢用。”

看到茶馆的生意火爆,她是真的开心,脑子里又开始在算计别的事情了。

门口是邱氏和邱墨白在迎客,因着云雾斋是新店开业,带动的人流也让周围其它的店生意好了许多。

“徐娘子,恭喜啊!”一个慈眉善目的中年人抱拳,先给柜台的徐氏贺了喜。

这人是云雾斋斜对面成衣店的掌柜,徐氏连忙迎接。

“和老板,同喜!”徐氏笑意盈盈,“阿瑾,过来!”

叶瑾听见徐氏喊她,连忙就先放下手头的事情先过去:“阿娘,怎么了?”

和掌柜看见叶瑾,笑眯眯地打招呼:“这就是叶瑾吧?以前叶校尉还在的时候,远远见过。”

叶瑾礼貌作揖:“小子叶瑾,见过和掌柜。”

和掌柜捋一捋胡子,满意地点点头:“徐娘子,你将叶瑾教养的很好啊!”

徐氏连连摆手:“平日里她都是跟着我夫君的,害......”

和掌柜安慰道:“小孩子长得好就行了,如今我们门对门的做生意,有什么需要帮忙的的尽管告诉我老和!”

“那就多谢了,和掌柜还没吃饭吧?快快,里面请!”徐氏一边说着,一边将和老板引进去。

叶瑾连忙去后厨上了一些清口凉爽的菜品。

和老板尝过菜品之后,觉得很满意:

“徐娘子,你也知道,我家是成衣铺子,基本上,都是漠城有头有脸的人才会去我那成衣店,我呢,也想在你这进些点心,专供贵人品尝休息,不知可行可不行?”

徐氏一听,原来是生意上门来了!

只是这些她也没谈过,又紧张又担心。

叶瑾在徐氏身后为她做支撑,笑着问道:“您一个月大概需要个什么数量?”

“一个月至少类别不同的五样点心各三十份,如果客人喜欢,后期还能再多购买一些。”和掌柜笑着说道,“但是现在你们茶馆还刚开业没多久,我这还要试验一下的!”

叶瑾忙道:“没问题,我们就拿我们卖的最好的五种茶点给您,若是客人不喜欢,我们也照单全收!做生意嘛,都是互相兜底!”

“爽快,不知这叶瑾说的可作数?别到时候徐娘子说孩子小,翻脸不认人了!”和掌柜佯装严肃地说道。

徐氏连忙点头:“作数,作数,做生意大家都要开诚布公才好!”

和老板笑道:“我就喜欢徐娘子这样的爽快人,不瞒你说,我在雍都也有铺子,你这糕点,最多能放几日?”

往返雍都最多两天,但是中间售卖出去也需要一点时间!

“糕点那些能放小半月左右,还是要看天气的情况啊!”徐氏思索了一下,“这样吧,我可以给您们一些半成品,也就是蒸过一次的糕点,只是售卖出去还得再蒸一次,或者烹炸,不过也并不麻烦!”

和老板点点头:“既然如此,那我们可以开始谈谈价钱了!”

叶瑾正拿着纸在旁边写写画画,一边总结了几份格外受欢迎的糕点,一边竖起耳朵仔细听两人谈话!

“这样吧,一份糕点,我们也就三分利,让和老板一分可好?”徐氏试探性的说道。

这些糕点的原来制作的原料本身是叶瑾打算敷衍一下算了,但是后来想想,目前就靠这个维持生活,茶馆的口碑才是最重要的,最终还是换上了最好的原料,只是定价没变,利润却少了许多。

少挣点没关系,还得先把口碑立起来!也正是因为这样,才格外受欢迎!

和老板摆摆手道:

“我本不该占徐娘子的便宜,但咱们做的是长久生意,鄙人也就承了徐娘子这份好意。”

他拿出两张银票:“这里面有一百两银子,余下来的,是希望贵店只供给我们这个商号。”

和老板家的招牌叫“万和”,主要就是经营成衣,各种布料生意。

只是就是在西北这一地带开展,挣的不多,也比不得上京的花样时兴,但胜在雅致,也有不少贵妇喜欢。

徐氏心里没底,反倒是叶瑾做主应下了,毕竟在这西北,不会有人开的价格比和老板更多了。

送走了他,这一天的生意也差不多了,忙到傍晚,就直接打烊了。

此时茶馆所有人都是格外疲累,聚在一起,算着今天的收入。

这几日邱墨白的脸也变白了,叶瑾每天勤勤恳恳制作菜谱,保证每个人都能吃饱吃好,几人再也不似从前般的黄蜡脸,即使在这燥热的天气和太阳下,都还能保持白净的模样。

“今日收入约有五十两银子了,这几日漠城来往的商客多,给的小费也多。”邱墨白将账本打开合计了一下:

“按照这么情况下来,我们店的生意,比这边酒楼的生意都要好上许多。”

叶姝和叶婷两个人功不可没,两人都笑的开心。

只是一转神,大家都面临着一个严肃的问题!

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  • 闷声咕咕的话:
  • 希望肯德基的taco不要下架,我想等疫情结束后吃一份!