全场都看的惊呆了。
周易所做的菜式,他们大多数根本没有听过。
满汉全席中的烧花鸭,湘菜中的东安子鸡,川菜中麻婆豆腐,还有西湖醋鱼、飞龙汤等等,全是名菜。
他炒菜的时候,全神贯注,像是沉浸在自己的领域之中,完全听不到外面的任何声音。
他汗流浃背,却根本连擦汗的时间都没有。
对于火候的把握,拿捏到了极致,几种硬菜,全部一一到位。
刘岚感慨,原来他真的有大本事,所以才会直到最后之后。这可不是为了装逼,而是为了掐准时间,把最好的味道,留给晚宴。
本来看周易不顺眼,现在反而觉得很帅。
尤其做菜的时候,那种认真劲头,简直帅呆了。
这一点,从何雨柱身上完全感受不到。
对比之下,刘岚觉得何雨柱只是一个油腻大叔,周易反而是精致帅气的小哥。
马华暗暗佩服,同时也一脸懵。
刚才周易做西湖醋鱼的时候,到底用的什么手法?
自己明明已经看了一遍,为什么丝毫回忆不起来?
再对比何雨柱的手法,这才发现周易之前的话没错,在做菜这件事上,何雨柱给周易提鞋都不配。
“如果能够拜师周易,那就好了。”
马华甚至有了转投周易门下的想法。
当然,也只能想想。
他已经是何雨柱的徒弟,肯定不能再拜其他人。
内心不由得有些遗憾。
要么就不要见证周易的厨艺,要么就给自己机会。
何雨柱站起来,直接鼓掌。
“这次算是看了个爽,一次看到这么多名菜,简直让我觉得,这辈子的厨艺算是白学了。”
自己中午做的什么菜?
辣椒炒肉!
他做的什么菜?
各种名菜,甚至连满汉全席中的菜都有。
何雨柱觉得,如果食材足够,他甚至真的能把满汉全席做出来,那可是一百零八道菜啊。
“其实还有一个汤,最后再上。”周易自己拿着刀,自己动手准备最后的汤。
“可以问一下,你准备什么汤吗?”
何雨柱豁然站起来,就要求教。
“开水白菜!”
周易轻轻道了一句。
“什么,居然是传说中的开水白菜?”何雨柱惊呆了,有点不敢相信。
“师傅,这是什么菜?”
马华挠了挠头,觉得自己好像根本没有听说过这个名字。
“不就是水煮白菜吗?”
刘岚按照自己的理解,脱口而出。
“水煮白菜?”
何雨柱摇了摇头,这四个字简直侮辱这道菜。
他调整着自己的情绪,缓缓的道:“开水白菜可是知名御菜,现在国宴中必备的名菜。实不相瞒,有生之年,能够看到这道名菜,我作为一名厨子,已经心满意足了。”
御菜?
国宴?
马华和刘岚都惊呆了。
本来前面的名菜,已经是大家无法想象的了。
没想到,他在最后时刻,居然还能准备更加让人惊喜的国宴名菜。
秦淮茹下班之后,找了很久,终于找到了厨房。透过窗子,看到了周易准备的各种名菜,直接猛吞口水。
“原来他下午出来,是来食堂做菜?”
秦淮茹懵了。
和刘岚一样,完全不敢相信。
但是事实摆在面前,周易准备的菜,连隔着窗户的她,都能闻到香气。
此时,他仿佛又在准备着什么新菜。
从其他人的震惊来看,肯定比这几样菜更加惊人,是压轴的名菜。
“他什么时候学的做菜?”
秦淮茹震惊之余,又是嫉妒的很,如果自己也能吃到他的菜,该有多好?
如果能够把这种菜带回家,给棒梗尝一尝,那就更好了。
她贴着窗子,想要把里面的人说的话,听个清楚。
“刘岚,帮我擦汗。”周易眉头一皱,觉得这个食堂女工有点憨,这都需要自己提醒?
“我来吧。”马华拿着一条干净的毛巾,像是对待神明一样,把周易的汗水全部擦干。
刘岚瞪了他一眼,这么好的机会,明明是自己的,居然被马华抢走了。
她现在已经改变了看法,觉得周易越看越顺眼。
再说了,周易本来就长得帅。
“小周,你这菜是电影中才有的吧?普通人根本学不到,你是从哪里学的?”何雨柱好奇的很。
“从书上学的。”
周易信口胡说。
“小周,看不出来,你居然能自学成才。”何雨柱羡慕不已,他自己也想弄一道名菜,最近学的不怎么好,今天都不敢发挥。
“马华,你稍微后退一点。”
周易忽然道。
“好,好,好。”
马华恭恭敬敬的后退,然后到了对面。
周易手中拿了一把刀,已经开始熬制鸡汤。
接下来,他得准备最重要的一步。
开水白菜有很多形式,有些直接选择娃娃菜,不做修饰。
周易决定增加一点仪式感。
他准备用白菜,雕两朵莲花。
接下来,是展现刀工的时候了。
正前面的马华,只觉得眼前刀光一闪,白菜在周易手中,逐渐成型,凭空变成一朵莲花。
“这刀工,我一辈子都学不来。”何雨柱呵呵一笑,自己是个粗人,和他相比,简直差太多了。
“就算周大师愿意教我,如此刀工,我一辈子都学不会。”马华发自内心的感慨。
“你们两个不愧是师徒。”刘岚笑了,说话的模式都是一样的,她则是说,“我看周大师做菜,就像是见证一件艺术品诞生一样,内心激动,如果此刻有什么设备能够拍下来,做成教学视频,相信一定能够大卖。”
周易微微一笑,这三个人挺好玩的,什么都不用做,搁这当解说员呢?
只是,也能理解。
毕竟是开水白菜。
一般人听都没有听过,能够在场亲眼看到,确实大受震撼。
“这道菜最后上,需要一点时间。如果领导们来了,大家先把其他的菜端上去,这道菜最后再上。”
周易把时间安排得明明白白。
“好。”何雨柱电影下来。
“上菜的时候,交给我就行,周大师不用操心。”刘岚也跟马华学的,一口一个周大师,让人无法相信,刚才她还质疑周易来着。