第11章 制作凉菜

发布:04-19 16:49

“妮儿,你今天怎么挖这么多野菜啊?”

周父看着从早上开始就一直忙着挖野菜的周格格。

周格格吐了吐舌头,故做神秘的说道:“爹,你先别管,到时候你就知道了,你别看这只是野菜,宝贝着呢。”

周父见状,只好作罢,通过这些日子看下来,她这闺女,人小鬼大,主意多着呢。

生活在村庄里的好处就是,野菜多,周格格以前在现代时,常听家里面的长辈说小时候有多苦,挖野菜吃,做成凉拌菜更爽口。

这个年代的人没吃过这口,到时候准卖的火爆。

到回家之际,周格格的筐里已经是满满的野菜,拉着周父兴冲冲的下山。

回到家的周格格一刻也没闲着,因为今天要忙着做凉菜,所以只能周父一个人去集市。

想着多赚点钱,好让二老歇下来,周格格心里更有干劲。

先将采来的野菜浸泡在水中几分钟,同时将水烧开,放入些佐料,再放下野菜,焯水。

再将焯水之后的野菜放入凉水中过凉,再将野菜沥干水分。

再将盐等佐料加进去。

香气四溢。

周天天和周瑶瑶闻着味来了,兴奋的站在旁边,说道:“姐姐姐姐,这是什么啊,好香啊。”

周格格笑着说道:“两个小馋猫,这个呢叫凉菜,配饭配粥都可以。”

“等会你们尝尝。”

姜氏站在一旁,有些疑惑的询问道:“妮儿,你怎么突然会做这些东西了。”

周格格装作不以为然的说道:“娘,我这些日子不老是跟着爹爹去外面吗,听到有人说起,所以我就尝试了下。”

闻言,姜氏心中的疑惑也打消了。

午时。

周格格望着三人,问道:“怎么样,味道?”

周瑶瑶和周天天止不住的点头,连嘴都忍不住吧唧起来,惹得周格格有些忍俊不禁。

姜氏也点了点头,吃着很是爽口。

周格格暗想自己可真是有这方面的天赋,她今日瞧着山上还有不少土豆,到时候也能拿来折腾出新花样。

等赚到钱,第一件事就是让周瑶瑶和周天天去私塾上学。

想着自己在现代时,未曾感受过的家庭温暖,在这里却被弥补了。

心中是满满的暖意。

吃过饭后,周格格便没闲着,将剩下来的野菜也都一一做成凉菜,等明日去城镇看一下效果。

次日,周格格拉着周父来到了城镇,周父有些犹豫:“妮儿,我们还是回集市里吧,这城镇咱也不熟啊,”

“而且听说这的官府可凶了。”

周格格摇头,好不容易到这了还有回去的道理?

“爹,没事的,就当让女儿试下,不行的话,咱明儿就不来了,听你的,我们回集市去。”

见周格格心意已决,周父只好作罢。

因为想着先卖出人气来,再加上每天早上有不少来来往往做事的人,都并不富裕,所以一开始周格格卖的价格并不高,普通老百姓家里都吃的起。

一名男子看着凉菜,瞧着新奇,忍不住驻足,询问道:“姑娘,这是什么啊?”

没想到刚摆好摊就有人来了,周格格一连惊喜的说道:“大哥,这可是好东西,便宜又实惠”

不论是喝粥时还是吃饭时,吃上一口赛过活神仙。

男子一听这话乐了:“姑娘小小年纪这么会做生意啊,后生可畏啊哈哈。”

“就冲你这份机灵劲,我不买一些都有些于心不忍啊哈哈。”

周格格给男子称好,看着他的背影说道:“大哥,好吃再来啊。”

继续吆喝着:“好吃的凉菜呦,便宜实惠。”

“不好吃不要钱。”

有了开门客,有不少人也好奇的走了过来,虽然当中不缺看了看就走的人,但买的人还是占了大多数。

不到一个上午的功夫,凉菜就已经见底了,要走之时还有不少人过来问明天周格格还来不来。

周格格笑的合不拢嘴:“当然。”

城镇里的人出手阔绰,有些人看她小,多买了一些。

“爹爹,咱们回去吧,今日下午我还得去趟山里,您就歇着吧,别跟着我了,怪累的。”

周父急了:“那怎么行,你一个女儿家,去那种危险的地方,爹不跟着万一出事怎么办,再说了,你也好好歇歇吧,吆喝了一早上了,嗓子都干了吧。”

周格格这几日观察出来了,周父和姜氏最怕她撒娇,她一撒娇,他们就没法子,什么事都会依着她。

果不其然,这次也不例外。

“爹爹,我都去了那么多次了,早就熟路了,没事的,再说了,这大白天的,能出什么事。”

“‘再说了,我迟早要独当一面的,您这么老跟着我也不是个事啊。”

周父犹豫不决,周格格干脆下了狠招,跺了跺脚:“爹,你是不是还觉得女儿不好啊,不能够独当一面?”

见周格格不开心,周父终于下定决心,说道:“那你一定要小心点,别逞强。”

“嗯!”

周格格回到家中,便开始研究起了新的菜式。

薯条对于这个家庭来讲太费油,只能以后再来了。

夜色降临。

周格格翻来覆去的睡不着,脑子里一刻也不停歇,听见声响的姜氏走了进来,询问道:“格格,怎么了,都这个时辰了。”

周格格忙不迭应道:“娘,没事,就是太兴奋了,乐的。”

闻言,姜氏哑然失笑,终究还是个孩子。

听到外面的声响没有了,周格格这次稍微注意了点,躺在踏上,望着外面的皎皎月光,

不知不觉睡着了。

这具身子终究太弱,不能承受她这么多天的劳累。

次日,不知周父与姜氏说了些什么,原本还百般不乐意周格格只身一人去山上的姜氏同意了。

但终究是妇道人家,从周格格醒来之后,各种嘱咐就没停过。

但周格格还挺享受的 ,被人这么关心着,是多少人求之不得的。

周格格一个人走着,路上看见不少未曾见过的新奇玩意。

其中,一些行动奇怪的人引起了她的注意。

看穿衣打扮应该不是穷困人家,但周格格无心留意太多忙着去挖野菜找土豆。

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