第3章:做饭

发布:03-26 14:29

目送这位祖宗级别的人离开,沈烟碧把心思放在捡鱼上了。

沈离南看着一背篓的鱼,激动的叫嚷了:“大姐,你好能干,怎么多的鱼儿,这下家里能吃几天了,我们不用在去找野菜了是不是?”

“是呢,而且啊,刚刚柳望城还给我半框的牛蛙呢,我回去给你做好吃的。”沈烟碧摸着自己弟弟的脑袋,分明是正在在个子的时候,却是瘦骨嶙峋的。

也罢,现在她来到这个家里,自然是要带着他们过上好日子的。

回到了家中,沈烟碧见着周眉芳,也就是这个身体的娘亲,晓得她出去,倒是也不着急,找来了三妹沈烟青,让她将鱼儿都做成鱼干,防备储藏起来,自己则是拿着牛蛙进入了厨房。

自然是要大展身手一番了。

沈烟碧麻溜的将牛蛙剥皮,又剁成了小块,拿起盐巴还有其他的作料腌制了起来,又将两条鲫鱼去了鱼鳞,放入锅中油炸,两面惊慌之后之后,便是丢在了锅中,丢了几颗花椒还有生姜进去。

又将刚刚抓的螃蟹和龙虾清水洗干净了,直接送上了蒸格,这农家作料少,还是清蒸沾来吃的好。

沈烟碧看着三弟沈离逸口水都要挪出来,忍不住的笑了起来:“一会就有好吃的了,今日放开了吃。”

“姐,这汤怎么是乳白色的啊,好香啊。”沈烟青觉得鱼汤的味道太好闻了,便是忍不住去揭开了盖子。

沈烟青解释了起来:“日后你就知道了,去给我洗几个蘑菇进来,还有昨日我们吃的猪草根”。猪草根就是现代的鱼腥草,吃鲫鱼汤必备的啊,喝一碗神清气爽的。

沈离南疯狂的添着柴火,肚子饿的咕咕叫。

沈烟碧将腌制好的牛蛙肉放在鼻尖闻了一下,放入鸡蛋裹上了面粉丢到油锅里面过了一下,顿时香气扑鼻了起来。

“大姐,你这是要做什么啊。”这个做法沈离南可是没有见过的,香气扑鼻的。

“干锅牛蛙,一会你就知道了,火大一点。”沈烟碧说着,拿起豆瓣酱,还有一股脑的作料就丢了进去,接着到进去了牛蛙,噼里啪啦的声音在炤台炸开了起来。

紧接着,沈烟碧又将蒸过螃蟹的水倒进了锅中,盖上了盖子闷了起来,一切已经准备就绪了。

沈烟碧又洗干净了蘑菇啊,切成了细丝丝,丢到了鲫鱼汤之中,增加香味,又开始剥蒜,准备蘸料,香,真的香啊!

“大姐,烟儿好饿了。”小老幺拉着自己大姐的衣摆说道。

“还要在等一会,火候到了才会好吃啊,是不是,耐心等待啊。,”能不好吃吗,自己可是五星大厨的女儿啊,还能饿死你们?沈烟碧心中暗暗的说道,又开任劳任怨始淘米煮饭。

看着小老幺流着口水,又眼巴巴的馋猫模样,沈烟碧不禁笑了起来。“你这个小馋猫,怎么就怎么饿了”说着沈烟碧拿出一块龙虾,飞快的剥好,放在了娃娃的嘴中。

“好好吃!~”小娃娃葡萄大的眼睛闪烁了起来,忍不住的夸奖了起来。

“烟儿就知道吃,以后不知道长得多胖呢。”沈家兄妹不约而同地笑了起来

现在这个家有了自己,那么就是慢慢的日子过得好起来的,他可是新世纪的人才啊不就是白手起家吗,沈烟碧已经勘察过来周围,有很多的资源可以利用的。

“大姐,还是留一点吧,太奢侈了。”沈烟青建议道,她可不想有上顿没有下炖的。

沈烟碧揭开锅子,满不在乎道:“日后我们都可以这样吃,不要怕,这些都是不要钱的,每日去山里找便是了放开了吃!”

几个娃娃都是睁大了眼睛,你看看我,我看看你,点点头,不约而同“都听大姐的。”有好吃的,谁不想吃啊

接下来,沈烟碧便又是加了不少的东西下去,顿时里里外外香味四散,焖了半刻钟以后,看着差不多可以起锅了,最后放了一勺的盐巴进去,并撒了一把香茶下去,翻炒几下,她尝了一块,那味道美得很美得很。

“赶紧叫娘亲去!”沈烟碧激动的说道,开始让人摆桌子,拿碗筷。

“娘,回家,大姐做了牛蛙!……”沈离逸大喊了起来。

“哥,你还这么大声,等一下奶奶和二姑他们听见了。”沈烟青急忙捂住自己哥哥的嘴巴,沈烟碧在后面看着也是忍俊不禁了起来。

自己重生之后,知道这个家庭的不容易,他们却是要把一切最好的都留给自己的,所以尽管这个家家徒四壁,她沈烟碧,依然愿意和他们同甘共苦,因为这个家给了她满满的爱和欢乐。

既然回不去了,那么就要学会面对生活的苦难啊,要在这里生根发芽应该是不难的。

“来了。”周眉芳看着自己的娃娃,嘴角洋溢着幸福的笑容,她早就闻到香味了。

大家坐着陈旧的桌子上,干锅石蛙,鲫鱼蘑菇汤,清蒸的螃蟹龙虾,还有两个碟子,沈烟碧招呼娘亲做到自己旁边,看着要伸手的沈烟儿一下打掉她的手,告诉她餐桌文化:“娘都没吃了,要懂规矩。”

“吃吧,吃吧。”周眉芳喝了一口鲫鱼汤,眼睛都湿润了起来,家里自从丈夫杳无音信之后,哪里还吃过怎么好的东西,都是吃的山里的野菜。

“姐,这汤好新鲜啊,我从来没有喝过怎么美味的东西。”沈烟青说道。

沈离南剥着龙虾:“这东西不好抓,大姐你是怎么抓的,而且这个都是拿给我们玩的,还是第一次有人做来吃呢。”

按照沈烟碧教授的法子,沈离南已经吃了好多了,裹上一点蒜醋碟子,那个滋味儿,简直是无法言说的好。

“这个最好吃,这个牛蛙,太好吃了,娘你多吃点,这有营养。”老四沈离逸一边吃着,一边给自己娘亲夹,一瞬间觉得有这个大姐真的是太好了,这个家一年没有吃到肉了啊。

看到沈家娃娃们吃的狼吞虎咽的,沈烟碧都舍不得去吃了,她赶忙去摸他的头,“慢慢吃,不够姐在给你去抓来做,不能吃得这么急,对身体不好的,现在姐好了,自然不能在让你们过哭日子了,等姐卖了鱼干就给你们买新衣服。”

新三年旧三年,缝缝补补又三年,这几个娃娃都么有一件衣裳是合身的,都是不定拼接的模样,看着就让人心疼,这可是他的弟弟妹妹们啊,怎么能过的这般的委屈啊。

“新衣服!?真的吗!”沈离逸惊奇道,自己穿的都是沈离南不合身的,他根本就没有自己的衣服过。见着大姐用力的点头,激动的眼泪水都要出来了。

“大姐,大姐,我们吧家里的鸡养大了,然后就拿到镇子上面去买吧,买了银子就能买好多东西了。”沈烟青说道。

“大姐最好了,大姐比娘亲还好,烟儿要吃糖葫芦,大姐给我买!”,小幺妹吃着蟹黄,拉住自己大姐的手说了起来。

“好好好,这些都会有的,大姐会带着你们过上好日子的。”沈烟碧承诺了起来,让娃娃们多吃一点,这米里面自己加了一点的芝麻油,吃着更加的香喷喷,娃娃们不吃饭,哪里长得高。

沈烟碧舀了一大勺鲫鱼肉放在周眉芳的碗里,“娘,这鲫鱼汤吃了对身子好,滋补养血还明目呢,你日日绣着东西补贴家用,日后啊,有我在就不必了。”

看着自己娘亲手上的针眼,沈烟碧就是一阵难受心酸。

“好,我都听碧姐儿的日后我都听你的。”周眉芳不禁热泪盈眶起来,她不是一个好母亲,不能给孩子们安定的生活,连着饱饭都不能给,现在这个大女儿长大了,要开始撑起这个家了,自己难免会有些酸楚。

也难怪这群娃娃们吃得这么高兴,这些菜都是色香味俱全,看着就让人食欲大开,也不知道这个孩子去哪里学来的,放在镇子上面,都能卖钱了。

这牛蛙的味道可是不能言语的,即便是在现代都是被大中国吃得只能依靠人工繁殖的呢,自己这个大厨在这里,保管能把弟弟妹妹们样的白白胖胖的呢。

“姐,你怎么不吃啊,这个太好吃呢。”沈离南给自己的大姐夹青蛙肉,又给小幺妹剥着龙虾,他是家里的大哥,自然肩膀上边的责任也不必沈烟碧的少。

“那你多吃点便是,大姐不太饿。”沈烟碧这才明白为什么自己的妈妈以前看着自己吃,便是知足了,这是来自于家庭给予的幸福感啊。

正吃着呢,旁边就传来了尖酸的嗓音:“哟你们吃什么呢,我大老远的就闻到这个味道了,这有好吃的怎么都不让人来知会一声啊,还都是亲戚呢,如此的见外呢!”

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