她先买了几斤猪肉，付钱时顺口问那老板，“你们这猪下水卖吗？”
猪下水就是猪的内脏，这个年代人们的观念中，那些东西都不能吃，所以肉店一般只会把这些东西扔掉，或是低价卖给养狗的。
见江敏一个小姑娘问，那中年老板多看了她几眼，随口问了句，“当然卖呀，同志你要买这做什么？给家里狗吃？”
江敏笑笑没回答他的问题，只道：“那一盆我全要得多少钱？”
“全要？”老板险些以为听错了，又问了一遍，“那大概得有快十斤，你全要？”
“只要是新鲜的，我就全要。”
这……家里没个十条八条狗恐怕也不敢买这么多吧！
老板暗自感慨几句，也没再多问，直接报价，“行，那我就给你算五分钱一斤。”
这可比后世那些高价的猪肝肥肠什么的便宜太多，江敏满意的点点头，顺便买了几大块排骨。
老板见她出手大方，又没讲价，便帮她把那十斤的猪下水装好绑到了自行车后座。
一离开菜市场，江敏就找了个隐蔽的地方将东西都收进了空间。
到家时家里人还在睡觉，她又悄悄取出一部分东西，将它们都清理干净后放到厨房的冰箱中，之后才回房。
…
今天是周天，江家除了江建国和开店的何淑慧，都睡了个懒觉，一直到九点才陆陆续续起床。
江敏则是一觉睡到李家父母上门。
李英性子随了李母，表面看着不动声色，实际心里面对什么事都是门清，相反李父就是那种处事圆滑但没啥城府的人。
二人一见到江敏，便拉着她一顿感谢夸赞，听得她都不好意思了。
倒是往常对她摆摊态度的平平的江建国在她被夸时，一副与有荣焉的模样，脸上的笑就没断过。
寒暄过后，话题也趋于正经。
“敏敏，这素菜好弄，炒土豆丝或者豆角都可以，就是荤菜难搞，成本恐怕不小。”
李父煎炸蒸煮炒没有一样不擅长的，家常菜基本都会做。
“李叔，这荤菜我先加一道肉末茄子，那个味道重而且下饭，至于另一道……你们待会就知道了。”
江敏眨了眨眼，卖了个关子，“不然我们先去厨房，等会做出来你们就都知道了。”
虽然都是亲戚，但这试菜的流程还是要走一走。
正好是饭点，他们做了饭菜大家都可以吃，一起品鉴品鉴。
酸辣土豆丝、手撕包菜、凉拌豆芽，外加一道肉末茄子，都是普通人家的家常菜。
等他们做的差不多后，江敏不紧不慢的进了厨房。
她首先要做的是尖椒肥肠。
肥肠在开水中煮一下，切成小段，和青椒一起放到锅中爆炒，调料江敏全用的从空间中取出的，什么味极鲜、耗油都放了些，提鲜增味。
肥肠的做法非常简单，但是这做出来的成品可绝对不一般。
菜一出锅，江敏先迫不及待的品尝一口，香脆鲜嫩、微辣爽口，实乃下饭的绝佳配菜。
旁边李父先被那香味勾的忍不住了，问道：“敏敏，你这用的什么调料，咋这么香的？”
江敏笑了笑，打哈哈道：“就是咱们常用的那些。”
反正桌上那些瓶瓶罐罐的标签被她极有先见之明的撕掉了，也不怕别人怀疑。
“英子，你先把这个放旁边，我接着做猪下水。”
肥肠可以单独拎出来处理，但其余部位分开却不好做，还不如直接加料用水煮。
各个内脏都是江敏处理好的，做之前先把那些肉焯水，之后用火锅底料炒一遍，再放入调料加配菜和水煮一段时间。
“这是什么料？又香又呛，看那锅上面的红油，我口水都流下来了！”
这次江敏没有糊弄几人，而是半真半假的说：“这是我在一家小店淘到的火锅底料。”
火锅大家都知道，他们城里就有一家重庆火锅店，那味道又辣又爽，要不是夏天天太热，生意绝对火爆。
只不过李父听说那汤料都是人家的独门秘方，绝不外传的。
所以听江敏说火锅底料，他也没多想，只以为是什么仿料，但看着样子估计味道也差不到哪里去。
不多时，锅里的汤咕嘟咕嘟的沸腾了，香辣的味道飘出厨房，连坐在堂屋的江建国和赵秀都吸引。
“这是做啥呢，咋那么香的！”赵秀站在客厅望着厨房那边。
江建国耸了耸鼻子，“闻着有点像是火锅的味道。”
正说着，就见李父端着一个大瓷碗进来，碗里盛着不知名的东西，上面的红油看着就勾人涎水。
后面跟着江敏三人端着其他菜，等菜都上桌，一家人便纷纷入座。
何淑慧之前气急了打了江洋洋，这两天心里愧疚一直不敢见他，中午也不回来吃饭。
江晨显然也是心里面有火气，不管她怎么样，带着孩子该吃吃该喝喝，一点没受影响。
饭桌上不但没有何淑慧在一旁阴阳怪气，还能吃到各色美味，江敏心里美滋滋的。
一顿饭宾主尽欢，众人不但对李家夫妻的厨艺给予极大的赞赏，还连带着夸了江敏几句。
毕竟那尖椒肥肠和水煮猪内脏真的好吃，尤其下饭，连一向饭量少的李英都吃了虚虚两碗饭。
“我们家敏敏是真的长本事了，就这手艺，说是国营饭店的大厨我都信！”
厨房里，赵秀和李英在洗碗，做饭是李家夫妻做的，再让他们洗碗就说不过去了，更何况他们还是客人。
李英也小幅度的勾了勾唇，附和道：“嗯，敏敏的确变化挺大的。”
以前她跟江敏是井水不犯河水，可现在，她是真心想跟这小姑子打好关系。
是有为了挣钱的因素在里面，但更多的还是小姑子愿意跟他们亲近，把他们当成了一家人。
“唉，说到底还是被王坚那个人面兽心的狗东西伤了！”赵秀叹息一声，“你们有出息了我跟你爸都高兴。”
“可也不愿意看到你们任何一个被欺负！英子，你虽然比敏敏小两岁，但你好歹是成了家了，以后要是遇上什么事你多帮衬帮衬她。”
“妈你放心，我会的。”
