第八章 东安子鸡

发布:05-16 14:33

“怎么可能,我又不信他能做出一道像样的菜。”

二大爷冷笑一声,他觉得周易可能也就到这一步了,顶多刀功练得不错。

但是在做菜这个艺术里面,你会一手好的刀功,只是最基础的,就像你当数学老师,你只会做计算题,这算什么本事,起码还得会方程式吧!

三大爷也是摇了摇头,他觉得周易后面就是会出丑。

其他人稍微谨慎一些,他们没有说话,不过这些人的态度,周易完全看在眼里。

“果然是禽兽满四合院!”

周易心里一笑,

他两世为人,何尝看不清这些人的心思!?

等着自己出丑呢!

可惜了,

他来到这个世界,就没想着被四合院的人看不起!

但他话都懒得说一句,和这种人说太多,那是自己跌自己的身价!

他双手出手极快,各种各样的材料,他用盘子装好,然后迅速的倒到锅里面!

他这一手眼花缭乱,又是乱中有序,哪怕是旁边的何雨柱,他都瞪大了眼睛。

“周易他想做什么菜呀,红烧鸡块,这个也不像吧,辣子鸡丁,也不对劲。”

何雨柱皱起了眉头,周易心里到底是怎么想的。

他跟其他人不一样,毕竟也是一个经验丰富厨子吗,他看得出来,周易这一手没有十几年的功力,那是不可能的!

但周易他怎么可能会学到这个本事!?

难道他跟自己一样也是从小学厨艺!?

那怎么之前都是不显山不露水!?

一大爷看着何雨柱,他低声说道。

“傻柱,你知不知道,周易现在要做什么。”

“嘿,一大爷,您问我,可是问错了,就连我都看不出来这是什么菜!看样子好像是炖公鸡,但是也不太像。”

何雨柱摇了摇头,他还真的看不出来!

一大爷一惊!

何雨柱,都看不出来!?

周易笑而不语,他继续操作。

被剁成一块一块的鸡肉,还有那些辅助的各种材料全部被周易倒进了锅里!

先是把它在汤锅里面煮了五分钟,又浸了五分钟,然后再捞出来,把它给晾干。

他这一手做的行云流水,旁边其他人都是睁大了眼睛,没有一个人说话。

何雨柱则是想到了什么,

“难道——

周易是想做那个菜!?”

这个时候周易又把姜切成丝,把小米椒切成细末,再加上一点野花椒,还有葱花以及湘菜。

这些佐料加上七块,全部被周易放到了锅里面,他再把锅给盖上,紧接着就是加了几把柴火,让火焰燃烧到他最大的威力。

“我明白了!

我明白他想做什么了。”

何雨柱突然喊了起来!

现在发生的一切简直是突破了他的想象,周易居然会做这道菜!

旁边其他人看着何雨柱,一大爷皱起眉头问道。

“傻柱,他做的是什么菜,你跟我们说道说道?这里边还有门道?”

一大爷虽然没有做过菜,但是经验还算丰富,他看得出来这个有功力。

“老爷子啊,这个就是东安子鸡。”

何雨柱叹了一口气,缓缓的说出这道菜的名字!

他的眼里,是浓重的震惊!

他绝对想不到,周易,竟然能做出这道菜!

三位大爷你看着我我看着你,他们也不太了解东安子鸡到底是什么东西。

“你跟我们讲讲呗,到底什么是东安子鸡。”

一大爷对何雨柱说道,他其实故意这么问的,也是问给周易听的。

他和另外两位大爷不一样,一大爷可以算急公近义,一个难得的老好人。

他一直看不太惯其他两个人对周易的打压,不过自己毕竟要照顾到大多数的利益,所以很多时候不能果断出手来帮助周易。

这个时候他故意问何雨柱,这道菜怎么回事,让何雨柱好好地吹捧一下周易,这样无形就提高了周易的身价。

这一切都被周易看来眼里,他微微一笑!

“一大爷和另外两个人不一样,他倒是一个难得的好人。”

“不过,就是太圣母了!”

................

“这东安子鸡呀,他可以算是国宴,我就这么跟你说吧,我们招待外宾才用这道菜。”

何雨柱吹起了牛逼,他这句话一说出来,把这三个人都震到了。

“乖乖!这居然是可以上国宴的一道菜?”

“它特别的难做吗。”

一大爷就像相声里面的捧哏!

何雨柱点了点头,他倒没有那么多想法,就是有什么说什么,但毕竟是个行家,也是识货的,他充满感慨的说道。

“我就这么跟你们说吧,在我们厨师界,有一个传说,这个东安子鸡,他是特别考验技术,只有工龄在二十五年以上的大厨,他才能操刀。”

“在历史传说里面,这道菜是集聚了十几位大厨五六十年的心血,才研制出来的,他可以说是八大湘菜之首。”

何雨柱越说越激动,然后有一些悲凉的说道。

“不过,我可是不会做这道菜,别说我了,我就是一个小角色,放在厨师界里面什么都不是,我的师傅,您几位都知道吧?那可是一个人物啊,他也不会这道菜啊!”

何雨柱越说越激动!

这三个人全部懵逼,一大爷心里有一些感慨,二大爷和三大爷都很吃惊,还有一点说不出的震撼。

“怎么回事!?难道真是真人不露相吗,周易居然这么厉害!?”

那个时代,

有一技之长,尤其是厨子这种技能,可以说是一辈子的铁饭碗!

那个时候,食材匮乏,好菜匮乏,一个好厨子,街坊邻居,谁不巴结着?

几位大爷面面相觑!

就在此时!

传来了脚步的声音!

秦淮茹过来收被子了,她无意间就看到,周易居然在这里炒菜!

“这是怎么回事?周易他也会炒菜吗。”

秦淮茹皱起眉头!

她没有说什么,首先目光就被周易给吸引了。

因为此时此刻,周易已经开始把锅打开,进行最后的爆炒!

他挥舞着大勺,在这个大锅面前,双手不停的运转,居然有一种说不出的帅气,

说不出的飘逸!

“周易他还有这么一面!?“

周易这边,

很快,经过几分钟的爆炒,再放一点酱油,这道东安子鸡,他就算做好了!

周易潇洒的把菜浇到碗上面,等他一出来,这香味把这几个人通通迷倒!

现在还没有到饭点,

但他们几个人就像饿了四五天一样,

那种馋虫被勾起的味道,真是难以言喻。

香味且不说,哪怕是这菜的菜色,也是上上品,鸡块通体金黄,又辅着几块辣椒,让人看上去就想大快朵颐。

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