第三十四章 你会国宴名菜?

发布:05-16 14:39

全场都看的惊呆了。

周易所做的菜式,他们大多数根本没有听过。

满汉全席中的烧花鸭,湘菜中的东安子鸡,川菜中麻婆豆腐,还有西湖醋鱼、飞龙汤等等,全是名菜。

他炒菜的时候,全神贯注,像是沉浸在自己的领域之中,完全听不到外面的任何声音。

他汗流浃背,却根本连擦汗的时间都没有。

对于火候的把握,拿捏到了极致,几种硬菜,全部一一到位。

刘岚感慨,原来他真的有大本事,所以才会直到最后之后。这可不是为了装逼,而是为了掐准时间,把最好的味道,留给晚宴。

本来看周易不顺眼,现在反而觉得很帅。

尤其做菜的时候,那种认真劲头,简直帅呆了。

这一点,从何雨柱身上完全感受不到。

对比之下,刘岚觉得何雨柱只是一个油腻大叔,周易反而是精致帅气的小哥。

马华暗暗佩服,同时也一脸懵。

刚才周易做西湖醋鱼的时候,到底用的什么手法?

自己明明已经看了一遍,为什么丝毫回忆不起来?

再对比何雨柱的手法,这才发现周易之前的话没错,在做菜这件事上,何雨柱给周易提鞋都不配。

“如果能够拜师周易,那就好了。”

马华甚至有了转投周易门下的想法。

当然,也只能想想。

他已经是何雨柱的徒弟,肯定不能再拜其他人。

内心不由得有些遗憾。

要么就不要见证周易的厨艺,要么就给自己机会。

何雨柱站起来,直接鼓掌。

“这次算是看了个爽,一次看到这么多名菜,简直让我觉得,这辈子的厨艺算是白学了。”

自己中午做的什么菜?

辣椒炒肉!

他做的什么菜?

各种名菜,甚至连满汉全席中的菜都有。

何雨柱觉得,如果食材足够,他甚至真的能把满汉全席做出来,那可是一百零八道菜啊。

“其实还有一个汤,最后再上。”周易自己拿着刀,自己动手准备最后的汤。

“可以问一下,你准备什么汤吗?”

何雨柱豁然站起来,就要求教。

“开水白菜!”

周易轻轻道了一句。

“什么,居然是传说中的开水白菜?”何雨柱惊呆了,有点不敢相信。

“师傅,这是什么菜?”

马华挠了挠头,觉得自己好像根本没有听说过这个名字。

“不就是水煮白菜吗?”

刘岚按照自己的理解,脱口而出。

“水煮白菜?”

何雨柱摇了摇头,这四个字简直侮辱这道菜。

他调整着自己的情绪,缓缓的道:“开水白菜可是知名御菜,现在国宴中必备的名菜。实不相瞒,有生之年,能够看到这道名菜,我作为一名厨子,已经心满意足了。”

御菜?

国宴?

马华和刘岚都惊呆了。

本来前面的名菜,已经是大家无法想象的了。

没想到,他在最后时刻,居然还能准备更加让人惊喜的国宴名菜。

秦淮茹下班之后,找了很久,终于找到了厨房。透过窗子,看到了周易准备的各种名菜,直接猛吞口水。

“原来他下午出来,是来食堂做菜?”

秦淮茹懵了。

和刘岚一样,完全不敢相信。

但是事实摆在面前,周易准备的菜,连隔着窗户的她,都能闻到香气。

此时,他仿佛又在准备着什么新菜。

从其他人的震惊来看,肯定比这几样菜更加惊人,是压轴的名菜。

“他什么时候学的做菜?”

秦淮茹震惊之余,又是嫉妒的很,如果自己也能吃到他的菜,该有多好?

如果能够把这种菜带回家,给棒梗尝一尝,那就更好了。

她贴着窗子,想要把里面的人说的话,听个清楚。

“刘岚,帮我擦汗。”周易眉头一皱,觉得这个食堂女工有点憨,这都需要自己提醒?

“我来吧。”马华拿着一条干净的毛巾,像是对待神明一样,把周易的汗水全部擦干。

刘岚瞪了他一眼,这么好的机会,明明是自己的,居然被马华抢走了。

她现在已经改变了看法,觉得周易越看越顺眼。

再说了,周易本来就长得帅。

“小周,你这菜是电影中才有的吧?普通人根本学不到,你是从哪里学的?”何雨柱好奇的很。

“从书上学的。”

周易信口胡说。

“小周,看不出来,你居然能自学成才。”何雨柱羡慕不已,他自己也想弄一道名菜,最近学的不怎么好,今天都不敢发挥。

“马华,你稍微后退一点。”

周易忽然道。

“好,好,好。”

马华恭恭敬敬的后退,然后到了对面。

周易手中拿了一把刀,已经开始熬制鸡汤。

接下来,他得准备最重要的一步。

开水白菜有很多形式,有些直接选择娃娃菜,不做修饰。

周易决定增加一点仪式感。

他准备用白菜,雕两朵莲花。

接下来,是展现刀工的时候了。

正前面的马华,只觉得眼前刀光一闪,白菜在周易手中,逐渐成型,凭空变成一朵莲花。

“这刀工,我一辈子都学不来。”何雨柱呵呵一笑,自己是个粗人,和他相比,简直差太多了。

“就算周大师愿意教我,如此刀工,我一辈子都学不会。”马华发自内心的感慨。

“你们两个不愧是师徒。”刘岚笑了,说话的模式都是一样的,她则是说,“我看周大师做菜,就像是见证一件艺术品诞生一样,内心激动,如果此刻有什么设备能够拍下来,做成教学视频,相信一定能够大卖。”

周易微微一笑,这三个人挺好玩的,什么都不用做,搁这当解说员呢?

只是,也能理解。

毕竟是开水白菜。

一般人听都没有听过,能够在场亲眼看到,确实大受震撼。

“这道菜最后上,需要一点时间。如果领导们来了,大家先把其他的菜端上去,这道菜最后再上。”

周易把时间安排得明明白白。

“好。”何雨柱电影下来。

“上菜的时候,交给我就行,周大师不用操心。”刘岚也跟马华学的,一口一个周大师,让人无法相信,刚才她还质疑周易来着。

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